Thịt đông và canh bóng Việt Nam lọt top món ăn từ nấm ngon nhất thế giới
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa công bố danh sách những món ăn từ nấm ngon nhất thế giới, và hai món ăn Việt Nam là thịt đông và canh bóng thập cẩm đã vinh dự được xướng tên.Khám phá lễ hội ẩm thực cùng hai đầu bếp Thái Lan
Từ ngày 23 - 25/8, nhà hàng TrEat - khách sạn Oakwood Residence Hanoi, sẽ giới thiệu tới thực khách những món ăn mang phong vị Thái hấp dẫn, qua sự chế biến tài tình của hai đầu bếp khách mời, trong lễ hội ẩm thực Thái “Flavors of Siam”.Hoài niệm xôi vò, chè hoa cau trong mâm lễ Vu Lan
Ngày lễ Vu Lan cận kề, trên những góc phố Hà Nội, những đĩa xôi vò, bát chè hoa cau được bày bán trong các quán ăn, gánh hàng rong... gợi lên nhiều ký ức xưa trong lòng những người con Hà Thành.Tri thức dân gian mỳ Quảng là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định 2327/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với Tri thức dân gian mỳ Quảng tỉnh Quảng Nam.Phở Nam Định, mỳ Quảng trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chính thức ghi “Phở Nam Định”, "mỳ Quảng" vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.Xây dựng sản phẩm du lịch Food tour Lạng Sơn
Ngày 6/8/2024, tại 23/8/408 Bà Triệu (phường Vĩnh Trại, TP Lạng Sơn), Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch Lạng Sơn và chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thường Quân đã có buổi khảo sát ẩm thực trải nghiệm quy trình quay lợn tại cơ sở chế biến Lợn quay Thanh Nhài. Đây là một hoạt động nhằm Xây dựng sản phẩm du lịch Food tour Lạng Sơn (Tour du lịch ẩm thực Lạng Sơn).Mì Quảng đứng đầu top 100 món ăn ngon nhất Việt Nam
Chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới Taste Atlas vừa đưa ra danh sách 100 món ăn ngon nhất Việt Nam, trong đó mì Quảng đứng đầu danh sách này.Khai mạc Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang năm 2024
Vừa qua, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang tổ chức khai mạc Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang năm 2024 kết hợp Hội chợ xúc tiến du lịch, thương mại, sản phẩm OCOP.Canh chua cá Việt Nam vào Top ngon nhất thế giới
Canh chua cá và lẩu cá linh bông điên điển, những món ăn từ cá nổi tiếng tại Việt Nam, đã được thực khách quốc tế chấm điểm cao theo Taste Atlas.Đặc sắc Lễ hội ẩm thực món ngon từ biển
Từ ngày 11 - 15/7, tại tỉnh Bình Định, Lễ hội ẩm thực món ngon từ biển và Hội chợ OCOP, làng nghề tỉnh Bình Định được tổ chức.Hai món ăn của Việt Nam lọt top món ăn nhẹ ngon nhất thế giới
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng TasteAtlas vừa đưa Chả giò (nem rán) và chạo tôm của Việt Nam lọt vào danh sách "100 món ăn nhẹ được đánh giá ngon nhất thế giới".Đối ẩm trà Đạo Nhật Bản và trà Thức Việt Nam
Trong khuôn khổ Lễ hội Việt Nam - Nhật Bản 2024 tại thành phố Đà Nẵng diễn ra từ ngày 4-7/7, với nhiều hoạt động đặc sắc.Gắn kết ẩm thực với du lịch
Ngày 5/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang tổ chức Hội thi bánh dân gian tỉnh lần thứ IV năm 2024. Hội thi có 21 đội đến từ các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh tham dự.Đầu bếp Việt Nam đạt ‘cơn mưa’ giải thưởng ẩm thực tại Malaysia
Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) đại diện Việt Nam đi thi đấu Cuộc thi ẩm thực khối châu lục tại Penang, Malaysia đã xuất sắc đạt cúp vô địch khối châu lục và đạt kỉ lục về số lượng giải thưởng quốc tế từ trước đến nay.Đà Nẵng có nhà hàng đầu tiên được gắn sao Michelin
Đà Nẵng đóng góp 36 địa điểm vào danh sách Michelin Guide, bao gồm 1 nhà hàng đạt một sao Michelin, 16 cơ sở ăn uống đạt giải Bib Gourmand và 19 nhà hàng góp mặt trong Michelin Selected.Nước mắm Nam Ô đón nhận bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý
Đà Nẵng tổ chức Lễ công bố quyết định, đón nhận văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Nam Ô” cho sản phẩm nước mắm của TP Đà Nẵng và kỷ niệm 5 năm nghề làm nước mắm Nam Ô được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.Thêm 13 cơ sở ăn uống tại Việt Nam lọt vào danh sách bình chọn của MICHELIN Guide
Ngày 20/6, MICHELIN Guide tại Việt Nam đã công bố danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand. Theo đó, có 5 cơ sở ăn uống mới ở Hà Nội và 8 cơ sở ăn uống mới ở TP Hồ Chí Minh được vinh danh trong hạng mục này.Bò kho, Bún bò Huế và Cơm tấm thịt nướng vào danh sách '100 bữa sáng ngon nhất thế giới'
Tạp chí ẩm thực quốc tế Taste Atlas vừa bình chọn 3 món ăn Việt Nam gồm Bò kho (bò sốt vang), Bún bò Huế và Cơm tấm thịt nướng vào danh sách 'Top 100 bữa sáng ngon nhất thế giới'.Chuẩn bị xây dựng hồ sơ đưa phở vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Việc nhận diện phở trong bối cảnh đương đại sẽ là cơ sở khoa học để hoàn thiện các thành phần hồ sơ đưa phở vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.Quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt tại lễ hội Năm mới Brunei
Theo phóng viên TTXVN tại Đông Nam Á, lễ hội mừng Năm mới Hari Raya của Brunei đã được tổ chức trọng thể tại Trung tâm Hội nghị quốc tế Brunei Darussalam ngày 25/5 với sự tham dự của Công chúa Hajah Masna, em gái Quốc vương Brunei Hassanal Bolkiah, khách mời danh dự tại sự kiện.