Tỏa sáng hương vị Việt tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Praha 2025
Theo phóng viên TTXVN tại Praha, ngày 7/6, tại Quảng trường Chiến thắng, trái tim văn hóa của quận Praha 6, Cộng hòa Séc, Đại sứ quán Việt Nam đã phối hợp cùng các đối tác TAMDA FOODS, Linsan và Trung tâm Giáo dục Séc - Việt tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực quốc tế lần thứ 8.Những loại trái cây người bệnh mỡ máu nên ăn hàng ngày
Với người bị mỡ máu, tăng cường tiêu thụ các loại hoa quả không chỉ hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh mà còn giúp phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm như bệnh tim mạch, cao huyết áp và béo phì.Những thực phẩm bạn nên ăn uống khi cảm thấy nóng trong người?
Tình trạng nóng trong người thường đi kèm với các biểu hiện như: Cảm giác khó chịu, mệt mỏi; đổ mồ hôi nhiều tại vùng tay và chân; xuất hiện mụn nhọt hoặc mề đay gây ngứa ngáy khó chịu.Mâm cúng Tết Đoan Ngọ: Cần chuẩn bị những trái cây, thực phẩm nào?
Theo truyền thống, mâm cúng dâng lên gia tiên ngày Tết Đoan Ngọ gồm trái cây như vải, mận; rượu nếp, bánh gio; ngoài ra, tùy vào văn hóa của từng vùng miền mà còn có thêm thịt vịt, chè trôi nước.Khoai tây mọc mầm hay ngả xanh có ăn được không?
Với xu hướng ủng hộ “rau củ xấu xí” để giảm lãng phí thực phẩm, nhiều người nghĩ rằng khoai tây trông kỳ quặc cũng chẳng sao. Nhưng khoai tây mọc mầm hay ngả xanh có an toàn để ăn không?Cá ngừ đại dương - "đại sứ du lịch" đặc biệt của tỉnh Phú Yên
Du khách đến Phú Yên không chỉ khám phá vẻ đẹp hoang sơ của Gành Đá Đĩa, Bãi Môn-Mũi Điện, mà còn để thưởng thức những món ăn ngon, nhất là những món ăn được làm từ cá ngừ đại dương.Thơm ngon "chồi rừng" vùng Tây Bắc
Tháng Ba, tháng Tư về, khi hoa ban, hoa trẩu nở trắng sườn đồi Tây Bắc cũng là lúc các loại cây rừng đâm chồi, nảy lộc. Dịp này, măng rừng Lào Cai như măng sặt, măng vầu... hay các loại mầm, chồi như mầm thảo quả, măng riềng bước vào mùa rộ.Lan tỏa ẩm thực Việt tại lễ hội truyền thống của Brunei Darussalam
Tối 19/4, Bộ Ngoại giao Brunei Darussalam đã tổ chức Lễ hội Hari Raya truyền thống tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế.Festival Phở 2025 quy tụ các thương hiệu ẩm thực của cả ba miền
Theo ban tổ chức, chương trình Festival Phở 2025 sẽ quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở của cả ba miền Bắc - Trung - Nam tham gia trình diễn. Dê tái chanh lọt top những món ăn ngon nhất thế giới
Mới đây, món dê tái chanh của Ninh Bình đã được chuyên trang ẩm thực toàn cầu Taste Atlas vinh danh trong danh sách những món thịt dê ngon nhất thế giới. Giòn rụm, đậm đà, chuẩn vị bánh tôm Hà Nội
Từ lâu, bánh tôm Hồ Tây đã được xem như một nét đặc trưng tiêu biểu trong văn hóa ẩm thực Hà Nội. Những ngày đầu năm se lạnh, chiếc bánh tôm vàng ruộm, giòn rụm, tỏa hương thơm quyến rũ càng khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.Nâng tầm giá trị ẩm thực phố cổ Hà Nội
Là nơi tập trung tinh hoa văn hoá Hà Nội, ẩm thực phố cổ Hà Nội có sự giao thoa giữa phong cách sang trọng và bình dân, vỉa hè. Với bề dày và sự tinh tế được chắt lọc nhiều đời, ẩm thực phố cổ đã định vị được thương hiệu riêng, trở thành “đặc sản” riêng biệt của Hà Nội.Các món súp giúp tăng đề kháng
Việc chọn lựa món ăn khi bị ốm có thể làm giảm các triệu chứng, giúp cơ thể nhanh hồi phục, trong đó có món súp.Khám phá những món ăn ‘đắt xắt ra miếng’ của Nhật Bản tại TP Hồ Chí Minh
Trong khuôn khổ của Lễ hội Việt - Nhật năm 2025, nhiều thực khách tại TP Hồ Chí Minh khá ấn tượng khi được thưởng thức những món ăn “đắt xắt ra miếng” của Nhật Bản.“Mẹo” chế biến giúp thức ăn nhanh lành mạnh hơn
Mặc dù biết thức ăn nhanh chứa hàm lượng cao calo, natri và chất béo... không tốt cho sức khỏe, nhưng không thể phủ nhận chúng có hương vị rất ngon. Dưới đây là một vài mẹo chế biến đơn giản để mọi người vẫn có thể tự tay làm các món ăn nhanh “lành mạnh” ngay tại nhà.Bánh cá lóc - món dự thi thành đặc sản của Thái Lan
Bánh cá lóc không có mùi tanh, béo ngậy và giàu dinh dưỡng, xuất hiện tại một cuộc thi ẩm thực và trở thành đặc sản hút thực khách đến miền Trung Thái Lan.Nghề làm bún làng Vân Cù trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Nghề làm bún làng Vân Cù (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà, TP Huế) vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.Lễ hội bánh mì Việt Nam năm 2025 mở rộng quy mô gian hàng và món ăn kèm bánh mì
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 năm 2025 được mở rộng quy mô với 180 gian hàng tham gia. Dự kiến, lễ hội sẽ thu hút hơn 180.000 lượt khách trong nước và quốc tế đến tham quan, vui chơi mua sắm bánh mì tại TP Hồ Chí Minh.Những món chay truyền thống trong ẩm thực việt nam
Ẩm thực chay không chỉ đơn thuần là lựa chọn ăn uống cho người ăn kiêng hay tôn thờ chủ nghĩa ăn chay, mà còn là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa và tín ngưỡng của người Việt. Những món chay truyền thống không chỉ thể hiện sự thanh đạm, tinh khiết mà còn mang đến những hương vị độc đáo, tinh tế.Nét đặc trưng trong ẩm thực ba miền
Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng, phong phú và mang đậm bản sắc văn hóa của từng vùng miền. Từ Bắc chí Nam, mỗi miền đều có những món ăn đặc trưng, phản ánh rõ nét thói quen sinh hoạt, tập quán và điều kiện tự nhiên của từng vùng đất.