Ngày 15/12, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng.
Văn bản cho biết, Cục ATTP nhận được thông tin những ngày qua, nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, sốt... phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại cùng một địa điểm thuộc phường Phan Thiết (Lâm Đồng).
Cục ATTP đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương chỉ đạo Bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng;
Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về ATTP (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng;
Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải đảm bảo điều kiện ATTP, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm;
    |
 |
| Một số trường hợp có triệu chứng nghi ngộ độc được điều trị tại bệnh viện. Ảnh: baolamdong. |
Tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như các cơ sở dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người;
Thực hiện nghiêm các nội dung tại Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các văn bản liên quan của Bộ Y tế, báo cáo kết quả về Cục ATTP theo quy định.
Trước đó, báo cáo cùng ngày của Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, có 71 trường hợp đã có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi mua và ăn bánh mì của một cơ sở bán rong tại phường Phan Thiết.
Các số liệu cập nhật từ ngành Y tế địa phương đến 7h30’ sáng ngày 16/12, được báo chí trích dẫn cho biết, số bệnh nhân phải nhập viện điều trị tại các cơ sở y tế khu vực Phan Thiết lên đến 86 trường hợp, trong số này 62 ca còn đang điều trị.
Ngoài ra, một số trường hợp cho biết, tối ngày 12/12, người thân của họ đã mua, sử dụng bánh mì tại cùng cơ sở ở Phan Thiết, đến sáng 13/12, đã xuất hiện những triệu chứng ngộ độc và đang phải điều trị tại bệnh viện ở TP HCM.
Thông tin của Sở Y tế tỉnh Lâm Đông nói, qua khai thác dịch tễ ban đầu, các bệnh nhân cho biết đã sử dụng bánh mì mua tại cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố (xe bán bánh mì thịt nguội BiBone) trước khi xuất hiện triệu chứng.
Sở Y tế tỉnh Lâm Đông có văn bản đề nghị UBND các xã, phường, đặc khu trên địa bàn tỉnh có các biện pháp quản lý, phòng ngừa nhằm hạn chế nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm; đồng thời đưa ra một số khuyến cáo đối với người tiêu dùng.