Dâu tằm chín rộ ở khắp các xã Hiệp Thuận (huyện Phúc Thọ), Song Phượng (huyện Đan Phượng).
Khi những trái dâu dần ngả sắc vàng, đỏ, chín mọng cũng là lúc chủ vườn bắt đầu thu hoạch.
Theo kinh nghiệm của người dân bãi dâu, trong tháng thu hoạch, càng nắng to, chất lượng quả càng ngọt đậm.
Xã Hiệp Thuận có 6 ha dâu tằm với khoảng 60 hộ trồng, tập trung chủ yếu ở các thôn Hiệp Thuận 1, 2, 3. Trung bình mỗi hộ có từ 1 đến 3 sào dâu.
Trồng dâu không khó và không mất nhiều công chăm sóc, chỉ bận rộn vào mùa thu quả.
Dâu tằm chín rộ cần thu hoạch nhanh, nếu không sẽ chín quá và rụng. Các chủ vườn phải tăng cường nhân công, tranh thủ từng ngày để thu hoạch dâu.
Vào vườn dâu, người dân phải vừa đi vừa cúi bởi tán dâu thấp, cành tua tủa đan xen. Nóng nực, mỏi lưng, mỏi gối, nhưng ai cũng vui vì năm nay dâu được mùa, cành nào cũng sai trĩu quả. Trung bình mỗi ngày, một người thu hoạch dâu hái liên tục 8 tiếng được khoảng 30 – 40 kg.
Các thương lái tìm đến vườn thu mua, những quả gần chín hẳn sẽ được người nông dân thu hoạch để khi vận chuyển không bị dập, đồng thời bảo quản được lâu hơn.
Thương lái về Hiệp Thuận thu mua dâu ngay tại ruộng cho người dân.
Giá bán tại vườn cho các thương lái dao động từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng/kg tùy loại.
Dâu được các thương lái vận chuyển chủ yếu đi các tỉnh miền Trung.