Phát hiện cơ sở chế biến nội tạng bò bẩn ở TP Đà Nẵng

Ngày 24/7, lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra đột xuất lò chế biến nội tạng của ông H.L.T (trú phường Hòa Thọ Đông, quận Cẩm Lệ) phát hiện hơn 300kg nội tạng bò gồm lá sách, bao tử, lòng, mỡ... đang sơ chế dưới nền nhà bếp đường luồng... không đảm bảo vệ sinh.

Bên cạnh đó, cơ sở này còn chứa hàng đã chế biến ngay trong nhà vệ sinh, nước thải sau sơ chế xả trực tiếp ra môi trường, không qua xử lý.

Số tang vật bị buộc tiêu hủy (ảnh: VT)

Vào thời điểm kiểm tra, toàn bộ số nội tạng trên đều không có hóa đơn chứng thực nguồn gốc xuất xứ. Cơ sở cũng không có giấy đăng ký kinh doanh. 

Ông T. khai nhận thu mua nội tạng bò tại nhiều lò mổ ở thị xã Điện Bàn, Quảng Nam, mang về nhà sơ chế rồi cung cấp cho các quán cơm, quán nhậu trên địa bàn TP Đà Nẵng.

Lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản, toàn bộ số tang vật của lò chế biến nội tạng bẩn trong nhà vệ sinh này bị buộc tiêu hủy, cơ sở bị tạm đình chỉ hoạt động trong khi chờ xử lý.