    |
 |
| Du khách sẽ được hòa mình vào không gian ẩm thực, văn hóa tại lễ hội. |
Ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), Trưởng ban tổ chức lễ hội cho biết, hoạt động này diễn ra nhằm kích cầu du lịch nội địa, đa dạng hóa sản phẩm du lịch TP Hồ Chí Minh và góp phần phát huy văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Hiện nay, lễ hội được định hướng trở thành sự kiện mang tầm quốc tế để thu hút du khách đến tham quan, vui chơi tại TP Hồ Chí Minh. Theo đó, lễ hội năm nay sẽ giới thiệu đến người dân, du khách hơn 400 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền tại hơn 40 gian hàng ẩm thực được bố trí thành ba khu vực: Bắc, Trung, Nam. Dự kiến, quy mô lễ hội có thể phục vụ cùng lúc trên 12.000 khách và diễn ra trong 4 ngày, từ ngày 28 - 31/3 tại Khu Du lịch Văn Thánh, quận Bình Thạnh.
"Trong lần thứ ba trở lại với công chúng, lễ hội sẽ có nhiều hoạt động tương tác, trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của nhiều vùng miền khác nhau. Du khách có thể tham gia bình chọn các món ngon được yêu thích nhất tại lễ hội, học làm bánh dân gian cùng các nghệ nhân của các tỉnh, thành khách nhau; thưởng thức các tiết mục biểu diễn nghệ thuật truyền thống trong không gian tương tác với nghệ sỹ cùng nhiều hoạt động văn hóa nghệ thuật hấp dẫn khác...", ông Phạm Huy Bình cho biết thêm.
|
 |
| Du khách sẽ được thưởng thức các món ăn ẩm thực 3 miền khi tham gia lễ hội. |
Lễ hội năm nay còn bố trí 7 làng nghề thủ công truyền thống, tiêu biểu như làm bún, các loại bánh dân gian, đan tre, chằm nón, dệt chiếu cói, làm gốm… Du khách khi tham gia lễ hội sẽ mua vé vào cổng có đính kèm coupon để sử dụng dịch vụ với giá vé trọn gói là 200.000 đồng/người lớn, còn trẻ em đi cùng sẽ được miễn phí. Ban tổ chức còn áp dụng ưu đãi hấp dẫn, giảm 10% cho khách mua vé trước 17 - 26/3.
|
 |
| Du khách tham quan tìm hiểu về cách chế biến cá ngừ đại dương của tỉnh Phú Yên tại lễ hội năm 2023. |
Trong 2 năm qua, lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon đã thu hút hơn 80.000 lượt khách đến tham quan, vui chơi... đồng thời được Ban tổ chức Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) bình chọn là “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022” (Asia's Best Culinary Festival 2022), “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2023” (Asia's Best Culinary Festival 2023). Đặc biệt, lần đầu tiên lễ hội này đại diện lễ hội ẩm thực Việt Nam nhận giải thưởng “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới 2023” (World's Best Culinary Festival 2023) được trao giải tại Dubai, các Tiểu vương quốc Ả rập thống nhất vào tháng 10/2023.