Cận cảnh cặp nhung hươu “khủng” nhất từ trước đến nay ở xứ sở nhung hươu Việt Nam

Mặc dù chưa được các cơ quan chức năng chính thức công nhận nhưng đây có thể xem cặp nhung nặng nhất từ trước đến nay ở Việt Nam.

Cận cảnh cặp nhung khủng trước khi cắt.

Nhiều người dân vừa có mặt tại nhà anh Nguyễn Chí Công để tận mắt chứng kiến buổi “hái lộc” cặp nhung “khủng” nhất Hà Tĩnh.

Ông Công chia sẻ: “Nuôi hươu đến nay đã gần 20 năm nhưng chưa có con nào cho cặp nhung vừa to vừa lạ như thế. Bình thường, nhung tròn mọc thẳng lên và chìa ra vài nhánh nhỏ nhưng cặp nhung này càng lớn bên trên bè ra giống như những bông hoa loa kèn”.

Được biết, con hươu quý giá này được gia đình ông Công nuôi từ năm 2015 đến nay. Hai năm đầu, hươu cho cặp nhung có trọng lượng vừa phải nhưng mấy năm gần đây tăng lên từ 2,8 - 3,8 kg.

Anh Nguyễn Cao Bằng (Xã Sơn Lâm, Hương Sơn) một trong những vựa nhung lớn nhất Hương Sơn, Hà Tĩnh cho biết: “Mùa nhung năm nay, tôi đã đi cắt và thu mua hàng ngàn cặp nhung cho khách hàng nhưng chưa có cặp nào có trọng lượng lớn như thế này. Trọng lượng bình quân của nhung hươu chỉ từ 0,4kg -1kg/cặp, thỉnh thoảng mới có cặp 1 đến 2 kg. Đây là cặp nhung hươu có trọng lượng nặng nhất và đẹp nhất ở thủ phủ nuôi hươu Hương Sơn và ở Việt Nam nhiều năm lại nay.

Cặp nhung cân nặng 5,36 kg.

Ông Trần Đình Chiến, Giám đốc Công ty Cổ phần Nông nghiệp Hương Sơn chia sẻ: “Đầu năm 2019, Cục Sở hữu trí tuệ Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) đã cấp chỉ dẫn địa lý nhung hươu Hương Sơn (Hà Tĩnh) cho UBND huyện Hương Sơn là tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý nhằm phát triển và quảng bá thương hiệu cho nhung hươu Hương Sơn, nâng cao giá trị khả năng cạnh tranh của sản phẩm.

Hươu Hương Sơn được bảo hộ chỉ dẫn địa lý trên phạm vi 25 xã, thị trấn thuộc huyện Hương Sơn. Theo giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý, danh tiếng của nhung hươu Hương Sơn được quyết định bởi tính chất đặc thù về điều kiện địa lý, quy trình kỹ thuật chăn nuôi.

Theo kết quả phân tích các mẫu nhung hươu Hương Sơn của Trung tâm Khoa học công nghệ & Môi trường VILAS 929 – Hà Nội cho thấy: Nhung hươu Hương Sơn có hàm lượng Protein từ 45 – 45,99%, chứa nhiều dưỡng chất, và có chất lượng vượt trội so với các vùng miền trong nước và trên thế giới. Sở dĩ nhung hươu Hương Sơn có được chất lượng vượt trội như vậy là nhờ khu vực địa lý và nguồn thức ăn thích hợp cho quá trình sinh trưởng phát triển của hươu.

Một số hình ảnh về cặp nhung nặng kỷ lục: