Ngày 13/1, TP. Hội An tổ chức ngày Hội quất cảnh lần thứ IV, mừng xuân Kỷ Hợi 2019 với sự hưởng ứng, tham gia của hàng trăm hộ trồng quất…
Ngày Hội quất cảnh năm 2019 của Hội An là nơi trưng bày hàng trăm cây quất "thế" được tạo hình nghệ thuật độc đáo từ hơn 40 nghệ nhân hàng đầu làng quất cảnh Hội An. Có cây quất có giá trị cao nhất lên tới trên 32 triệu đồng/cây, Loại trung bình có giá từ 8 đến 20 triệu đồng/cây…
    |
 |
| Hàng trăm cây quất được trưng bà tại ngày hội. |
Phát biểu tại ngày hội, ông Mai Kim Phương, Chủ tịch UBND xã Cẩm Hà (TP.Hội An, Quảng Nam) cho biết, chơi quất cảnh là một nét đẹp văn hóa khó có thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến, xuân về. Bởi theo quan niệm, cây quất với nhiều trái trĩu nặng, chín vàng, tượng trưng cho sự may mắn, bội thu, sung túc trong năm mới.
Có diện tích đất nông nghiệp 222,43 hecta, phần lớn dành cho việc trồng quất cảnh, từ Cẩm Hà, Thanh Hà, Tân An,… những cây quất tuyệt đẹp tỏa đi khắp các tỉnh thành trong cả nước, đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân địa phương và góp phần làm cho hương sắc ngày xuân đất Việt càng thêm rực rỡ.
|
 |
| Các nghệ nhân giỏi được tôn vinh tại ngày hội. |
“Vùng đất cát Hội An đã kế thừa, giữ gìn và phát huy nghề trồng quất của cha ông, để hôm nay có được một thương hiệu quất Hội An nổi tiếng khắp vùng. Để xây dựng thương hiệu quất cảnh Cẩm Hà ngày càng mang tính độc đáo, trong thời gian tới chúng ta cần tập trung hơn nữa trong việc định hướng cho nông dân Cẩm Hà trồng cây quất thực sự có chất lượng kỹ, mỹ thuật,.. là sản phẩm tinh thần không thể thiếu của người dân khắp nơi khi tết đến xuân về.”, ông Phương khẳng định.
Không gian lễ hội càng tràn ngập sắc màu tươi vui khi tất cả mọi người được hòa mình vào hội thi “Chiết cành và tạo dáng cây quất cảnh”.
|
 |
| Hội thi “Chiết cành và tạo dáng cây quất cảnh”. |
Đại diện 6 nghệ nhân trồng quất lâu năm của 6 thôn trên địa bàn xã đã trình diễn cách thức trồng cây từ khâu chiết cành, trồng, chăm sóc, tạo dáng, đến kỹ thuật làm trái. Những tiếng reo hò cổ động không ngớt cùng các tràng vỗ tay dồn dập của khán giả đã góp phần làm ngày hội thêm phần nô nức.
|
 |
| Hội thi thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân |
Cũng trong dịp này, nhiều chủ vườn đã ủng hộ hàng chục cây quất đẹp, quất thế để ban tổ chức bán đấu giá cho các doanh nghiệp.
Theo đó, kết thúc phiên đấu giá đã thu về trên 125 triệu đồng, Ban tổ chức đã trích 60 triệu đồng ủng hộ người nghèo trên địa bàn xã Cẩm Hà vui xuân đón tết.
|
 |
| Nhiều chủ vườn đã ủng hộ hàng chục cây quất đẹp, quất thế để ban tổ chức bán đấu giá cho các doanh nghiệp |
Ngoài đến ngày hội để chiêm ngưỡng hàng trăm chậu quất khoe sắc, du khách còn được tham quan và thưởng thức những món quà quê thơm thảo được chế biến từ trái quất như: quất ngào, nước quất, rượu quất, mứt quất… và các món đặc sản Cao Lầu, Mỳ Quảng, Bánh Xèo, nước hạt é…
“Năm nào Cẩm Hà tổ chức hội quất cảnh tôi cũng tới tham dự. Ngoài được tận mắt ngắm nhìn những cây quất đủ thế, dáng đẹp, tôi cũng tay tự chọn cho mình một chậu mang về chơi tết, lại còn được thưởng thức nhiều món thú vị chế biến từ quất. Hy vọng, ngày hội sẽ được duy trì trong những năm tới và sẽ có nhiều điều thú vị bất ngờ nữa.”, anh Nguyễn Quỳnh, một người chơi quất cho hay.
|
 |
| Những món ăn dân giã được làm từ quất |
Được biết, cây quất còn được gọi là cây quật, cây quýt. Quất là cây có nhiều cành nhánh, lá đơn màu xanh thẫm, hoa 5 cánh màu trắng tươi, rất thơm. Trái quất chuyển dần từ màu xanh sang màu cam hoặc màu vàng cam khi chín, quả có nhiều hạt, nhiều múi, vị chua; vỏ quất có mùi tinh dầu thơm…
Quất ngoài trồng chậu làm cảnh, làm bonsai,… còn là cây thuốc, cây ăn trái có hiệu quả kinh tế cao. Quất cho trái rất nhiều, gần như quanh năm, có thể làm mứt, làm nước giải khát và cũng có thể làm tủ thuốc xanh cho gia đình…
Đây là lần thứ 4 ngày hội cây quất cảnh được tổ chức, nhằm giới thiệu, tôn vinh làng nghề trồng hoa, cây cảnh truyền thống của Hội An đến người dân và du khách. Đồng thời khuyến khích các nghệ nhân, nông dân ở làng quất Cẩm Hà phát triển nghề trồng quất thành một thương hiệu độc đáo. Hoạt động này cũng đã được thành phố đưa vào chương trình lễ hội năm 2019, tạo thêm sản phẩm về du lịch đối với du khách gần xa, trong và ngoài nước.