Sôi động cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng năm 2025

Bước sang mùa thứ năm với chủ đề “Món ngon Đà Nẵng hội nhập quốc tế”, với 16 đội thi chính thức đến từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và cơ sở dịch vụ ẩm thực hàng đầu khu vực tham gia cuộc thi. Sự kiện tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện uy tín, quy mô trong lĩnh vực ẩm thực và du lịch với hơn 1.000 đại biểu tham dự.

Đồng hành cùng các đội thi năm nay là giới chuyên môn dẫn đầu ngành trong nước và quốc tế. Nổi bật trong đó là Chef Norbert Ehrbar-thành viên của Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới, đến từ Thụy Sĩ với hơn 45 năm kinh nghiệm làm nghề. Cùng góp mặt là Chef Doãn Văn Tuấn-Bếp trưởng người Việt đầu tiên của Quần thể du lịch quốc tế Furama-Ariyana Đà Nẵng kiêm Phó Chủ tịch Tổ nghệ nhân cụm miền Trung của Hiệp hội Văn hóa-Ẩm thực Việt Nam và là Chuyên gia chuyển giao, giám khảo nghệ CBMA, Leizing-Avestos Cộng hòa Liên bang Đức. Song hành cùng họ là Chef Nguyễn Danh Hinh, Chef Lê Xuân Tâm, những tên tuổi lớn trong giới ẩm thực Việt Nam, mang đến chiều sâu chuyên môn và cảm hứng sáng tạo cho thế hệ đầu bếp trẻ.

uộc thi năm nay ghi nhận chất lượng chuyên môn nổi bật của các đội thi đến từ những khách sạn, khu nghỉ dưỡng. Các đội đã mang đến những phần trình bày ấn tượng, thể hiện tay nghề tinh tế, kỹ thuật chế biến hiện đại, đồng thời tôn vinh bản sắc ẩm thực Việt Nam qua từng món ăn.

Nguyên liệu chính của cuộc thi là thịt gà.

Rất đông những nhà đầu bếp trẻ đến với cuộc thi này.

Các thành viên trong đội phối hợp ăn ý, nhịp nhàng hoàn thành món ăn theo thời gian quy định.

Các thí sinh dành nhiều tâm huyết để thể hiện tài chế biến các món ăn dự thi.

Tập trung hoàn thành "tác phẩm".

Ban giám khảo đồng hành theo sát quá trình các thí sinh thực hiện món ăn.

Giám khảo quan sát kỹ từng chi tiết trong việc thí sinh sử dụng các nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với nguyên liệu chính từ thịt gà Mỹ, các đầu bếp tham dự cuộc thi khiến món ăn trở nên bắt mắt, đầy thú vị.

Các giám khảo làm việc công tâm, xuyên suốt thời gian diễn ra cuộc thi.

Sự sáng tạo của các đầu bếp mang đến cho cuộc thi niềm tự hào của người Việt Nam với bạn bè quốc tế.

Các đội đã mang đến những phần trình bày ấn tượng, thể hiện tay nghề tinh tế, kỹ thuật chế biến hiện đại, đồng thời tôn vinh bản sắc ẩm thực Việt Nam qua từng món ăn.