Tất cả 05/05 mẫu gà thịt sẵn đều âm tính với phẩm màu kiềm và hàm lượng sắt ở dưới mức giới hạn quy định về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm, trên địa bàn Hà Nội, theo thông báo của Cục An toàn thực phẩm, 19.11.

 


Theo báo cáo của Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội gởi Cục An toàn thực phẩm kết quả kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với sản phẩm gà thịt sẵn tại Hà Nội, Chi cục đã lấy mẫu ngẫu nhiên và kiểm nghiệm định tính phẩm màu kiềm và hàm lượng sắt trong 05 mẫu sản phẩm gà thịt sẵn tại 05 chợ trên tại 4 quận/huyện của thành phố Hà Nội.

Như vậy, đến thời điểm hiện tại, kết quả giám sát chưa phát hiện sản phẩm gà thịt sẵn có phẩm màu kiềm và hàm lượng sắt vượt mức giới hạn quy định.

Trước đó, nhiều thông tin lo ngại gà làm thịt sẵn trên thị trường này có màu không tự nhiên có nguy cơ phẩm màu độc hại.

 

Theo Một Thế Giới

.