Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại các cơ sở trường học trên địa bàn TP HCM.
Theo đó, hai cơ sở ghi nhận các học sinh nghi ngộ độc là Trường TH-THCS Tuệ Đức (cơ sở 1/5 Bis Lương Định Của, phường An Khánh, TP Thủ Đức, TP HCM) và Trường TH-THCS Tuệ Đức (cơ sở 644 Nguyễn Thị Định, phường Thạnh Mỹ Lợi, TP Thủ Đức).
Trong đó, có khoảng 33 học sinh có biểu hiện đau bụng, đi ngoài, buồn nôn sau khi ăn các bữa ăn tại trường do cùng một công ty tại quận Tân Phú cung cấp; vụ việc xảy ra cùng một ngày và có cùng các nhóm thức ăn nghi ngờ gây ngộ độc.
Do đó, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành công văn số 566/ATTP-NĐTT đề nghị Sở ATTP TP HCM khẩn trương triển khai nhiều nội dung.
    |
 |
| Trường TH-THCS Tuệ Đức (cơ sở 644 Nguyễn Thị Định, phường Thạnh Mỹ Lợi, TP Thủ Đức). |
Thứ nhất, tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Cơ quan chức năng cần tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm, nếu phát hiện nguy cơ có thể tiếp tục gây ngộ độc thực phẩm; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Thứ hai, tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Thứ ba, tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm.
Thứ tư, thực hiện nghiêm các nội dung tại các công văn của Bộ Y tế về việc triển khai Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ trong tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Theo báo cáo của Trường Tiểu học - THCS Tuệ Đức (TP Thủ Đức), sáng 26/3/2025, phụ huynh của 2 học sinh lớp 1P6 thông báo con mình có triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm và đưa đi bệnh viện khám.
Cũng trong buổi sáng cùng ngày, trường tiếp nhận thêm 2 trường hợp tương tự, trong đó một em được chẩn đoán có cặn vôi thận trái, một em đau bụng từ tối 25/3/2025 và đã uống men tiêu hóa do phụ huynh gửi.
Qua rà soát, nhà trường xác định có tổng cộng 38 học sinh có dấu hiệu đau đầu, ói, tiêu chảy, trong đó 5 em đau bụng do sinh lý. Mẫu thực phẩm đã được gửi xét nghiệm tại Viện Pasteur để xác định nguyên nhân.
Đến 16h ngày 26/3/2025, trường này không ghi nhận thêm trường hợp nào như vậy, sức khỏe các học sinh ổn định. Nhà trường tiếp tục theo dõi và phối hợp với phụ huynh để bảo đảm an toàn cho học sinh./.