Vi trùng Salmonella Enteritidis là nguyên nhân khiến 224 học sinh Trường tiểu học Nguyễn Khuyến (TP.HCM) ốm.
 


Theo các bác sĩ chuyên khoa nhiễm, Salmonella là loại vi trùng có thể sống trong ruột của người. Các loại thực phẩm tươi có nguồn gốc động vật như thịt lợn, thịt gia cầm, sữa và các sản phẩm sữa, trứng, hải sản cùng với một số rau, quả có thể chứa vi khuẩn salmonella.

Các triệu chứng ngộ độc do salmonella sẽ xuất hiện sau 12-72 giờ, bệnh nhân thường đau quặn bụng, tiêu chảy, sốt. Phần lớn mọi người sẽ hồi phục sau 4-7 ngày và không cần điều trị ngoài phương pháp tăng cường cung cấp chất lỏng. Trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến tử vong, thường rơi vào trẻ nhỏ, người già, người có hệ miễn dịch yếu.

Tại Mỹ, vi trùng này từng tạo thành dịch do khả năng lây lan của salmonella khá cao qua đường tiếp xúc (tay - miệng). Rửa tay bằng xà phòng, rửa kỹ dưới vòi nước đang chảy chứ không phải trong chậu hay bồn rửa và vệ sinh các vật dụng dùng để đựng thực phẩm là cách tốt nhất phòng bệnh.
 

Theo VnExpress

.