Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026 dự kiến diễn ra từ ngày 9 - 11/10 tại Công viên Thiên văn học, phường Dương Nội, TP Hà Nội với chủ đề “Hà Nội - Tinh hoa đồ uống Việt”.
Sự kiện do UBND TP Hà Nội chỉ đạo, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch chủ trì, Trung tâm Thông tin và Xúc tiến du lịch thực hiện.
    |
 |
Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026 với chủ đề “Hà Nội - Tinh hoa đồ uống Việt”.
|
Lễ hội có quy mô khoảng 4.500m², được tổ chức theo mô hình không gian mở, kết hợp trưng bày, trải nghiệm, giao lưu và kết nối, bao gồm 4 không gian chuyên đề gồm: Bia - Rượu; Trà; Cà phê; Nước trái cây và đồ uống sáng tạo.
Tại Không gian Bia - Rượu, các sản phẩm bia, rượu truyền thống và hiện đại được giới thiệu cùng các sản phẩm rượu làng nghề, đặc sản vùng miền. Không gian kết hợp hoạt động giao lưu với nghệ nhân, giới thiệu quy trình sản xuất mô phỏng và ẩm thực truyền thống.
Không gian Trà mang sắc thái lắng đọng, tinh tế, tái hiện nghệ thuật thưởng trà của người Việt Nam và người Hà Nội. Các sản phẩm dự kiến giới thiệu gồm trà Tân Cương Thái Nguyên, Phúc Long, Shan Tuyết, Atiso Đà Lạt, trà sen Tây Hồ cùng các dòng trà thảo mộc, trà OCOP. Điểm nhấn là các không gian trà đạo, trình diễn pha trà, thưởng trà và giao lưu với nghệ nhân.
Trong khi đó, Không gian Cà phê thể hiện sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại trong văn hóa cà phê Hà Nội. Du khách có thể trải nghiệm các hình thức pha chế như cà phê phin, cà phê trứng, espresso và tham gia các workshop về pha chế, thưởng thức cà phê.
Không gian Nước trái cây và đồ uống sáng tạo hướng tới xu hướng tiêu dùng hiện đại, với các sản phẩm nước ép, sinh tố, trà trái cây, sữa chua uống, kombucha, đồ uống ít đường, nước thảo mộc cùng mocktail, cocktail sử dụng nguyên liệu từ trái cây nhiệt đới, thảo mộc và nông sản Việt Nam. Không gian cũng tổ chức trình diễn pha chế, giao lưu với bartender, hướng dẫn pha chế tại chỗ và giới thiệu xu hướng đồ uống mới.
|
 |
| Lễ hội đồ uống Hà Nội 2025. Ảnh: Hoàng Lân. |
Đáng chú ý, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Hà Nội dự kiến xây dựng và giới thiệu “Bản đồ du lịch đồ uống Hà Nội”, trong đó giới thiệu các quán cà phê, đồ uống, cocktail nổi bật, tích hợp mã QR cung cấp thông tin về điểm đến.
Trên cơ sở đó, từng bước hình thành các tour, tuyến chuyên đề về đồ uống; kết nối các điểm đến đồ uống với hoạt động tham quan, trải nghiệm văn hóa và hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng các combo du lịch - ẩm thực - lưu trú.
Ứng dụng công nghệ cũng là nội dung được chú trọng, thông qua thực đơn điện tử, mã QR đặt đồ ăn, đồ uống và thanh toán không tiền mặt. Cùng với đó, lễ hội tiếp tục tuyên truyền sử dụng nguyên liệu sạch, tự nhiên, bao bì thân thiện với môi trường và thay thế nhựa dùng một lần.
Thông qua các hoạt động xúc tiến, trải nghiệm và kết nối, Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026 hướng tới quảng bá hình ảnh Thủ đô thanh lịch, sáng tạo, giàu bản sắc văn hóa ẩm thực; từng bước xây dựng sự kiện chuyên đề thường niên, trở thành sản phẩm đặc trưng của ngành Du lịch Hà Nội giai đoạn 2026 - 2030.