Phát hiện cơ sở chế biến lòng lợn đã phân huỷ tại Quảng Ninh

Số lượng lớn lòng lợn đông lạnh đã bốc mùi hôi thối được phát hiện tại cơ sở chế biến.

Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường, Công an tỉnh Quảng Ninh đã phối hợp với Công an TP Móng Cái và các ngành chức năng kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất, chế biến lòng lợn tại khu 5, phường Hải Hòa, TP Móng Cái do ông Hồ Hiểu Huy (SN 1964), quốc tịch Trung Quốc làm chủ vi phạm nghiêm trọng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 4 tấn lòng lợn đông lạnh để dưới nền đất chờ rã đông, cạnh đó có một số chậu, thùng nhựa chứa nội tạng động vật ngâm dung dịch bốc mùi hôi thối. 

Mở rộng kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tiếp 8 tấn lòng để trong bao dứa không được bảo quản theo đúng quy định bốc mùi hôi thối và 13 tấn phụ gia gồm muối, soda.

Chủ cơ sở trên không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số nội tạng trên, cũng như giấy kiểm dịch thú y đối với một số lòng nguyên liệu và các phụ gia dùng trong hoạt động chế biến lòng lợn.

Khu vực chế biến cũng bốc mùi hôi thối.

Ngoài ra, tại vị trí xả nước thải của cơ sở, lực lượng chức năng còn phát hiện 1 đường ống bằng nhựa (đường kính 15cm) cắm xuống sông Lục Lầm và xả nước thải có màu trắng đục ra sông. Trên mặt nước tại vị trí xả thải có nhiều váng mỡ (màu trắng đục) kéo dài 10 mét bốc mùi hôi thối, có nhiều ruồi nhặng xung quanh, ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.

Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã thu giữ mẫu nước tại các vị trí xả thải, mẫu lòng lợn, mẫu thành phẩm và tạm giữ tổng cộng 12 tấn lòng lợn các loại và 13 tấn phụ gia khác.

Cơ quan Công an đang tiếp tục xác minh làm rõ vi phạm của cơ sở trên để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.