Không chỉ ăn ốc sên, nhiều người còn săn nhộng ve sầu về làm mồi nhậu khiến không ít người bị ngộ độc dẫn đến tử vong do bị nhiễm một loài nấm trên nhộng ve.
 


Mặc dù đã có nhiều trường hợp bị ngộ độc do ăn nhộng ve sầu nhưng theo quan sát của PV tại khu vực làng đại học quốc gia TP.HCM, cứ vào khoảng 19h tối là có rất nhiều sinh viên dùng đèn pin đi soi bắt nhộng ve từ các gốc cây, bụi rậm về nhậu, đặc biệt là khu vực ĐH Nông Lâm, hồ đá và trước Đại học Thể Dục Thể Thao. “Ba năm nay cứ đến mùa hè là tôi và mấy đứa bạn đi soi nhộng ve về chiên ăn mà có ai bị sao đâu. Nhộng ve chiên ăn rất thơm và bùi, đặc biệt là làm mồi nhậu rất tốt” - một sinh viên ĐH Nông Lâm nói.

Theo một bác sĩ tại Bệnh viện Chợ Rẫy, các trường hợp bị ngộ độc sau khi nhậu nhộng ve sầu là do một loài nấm sống kí sinh trên nhộng ve gây ra. Không chỉ nhộng ve mà các loài côn trùng sống dưới đất thường bị các loài kí sinh trùng, nấm độc bám vào nên rất nguy hiểm. Khi ăn phải loại nấm này, bệnh nhân thường có các biểu hiện đau đầu, buồn nôn, nếu bị nặng sẽ dẫn đến hôn mê sâu.

Không có tác dụng chữa bệnh

Theo các bác sĩ, đa số bệnh nhân bị viêm màng não do ăn ốc sên cho biết bị bệnh đau khớp, nghe nói ăn ốc sên sẽ bù đắp chất nhờn cho khớp nên bắt ăn để trị bệnh

Bác sĩ Nguyễn Thị Hoàng Mai, khoa Nhiễm Việt - Anh, Bệnh viện Nhiệt Đới TP.HCM cho biết, chưa có bất cứ nghiên cứu khoa học nào chứng minh hiệu quả trị bệnh của ốc sên. Ngoài ra, sau khi ăn các loại ốc như ốc sên, ốc bươu vàng chưa qua nấu chín rất dễ nhiễm loài kí sinh trùng tấn công não có tên khoa học Angiostrongylus cantonensis, gây viêm màng não, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương và dẫn đến các triệu chứng nặng nề, có thể tử vong hoặc vẫn phải sống đời sống thực vật sau khi cứu sống.

Bác sĩ Mai nói thêm, nhiều dân nhậu có quan niệm phải ăn tái mới ngon, luộc chín quá mất ngọt nên thường làm tái chanh để nhậu hoặc cho rằng rượu có thể diệt được các loại vi khuẩn trong thức ăn còn sống nên chủ quan. Thực tế chanh và rượu không có khả năng diệt được vi khuẩn trên.
 

Theo Tiền Phong

.