    |
 |
| Tăng cường phối hợp trong việc kiểm tra an toàn thực phẩm là yêu cầu cấp thiết. |
Cụ thể, Cục An toàn thực phẩm nhận được văn bản của Văn phòng Chính phủ về việc thực hiện Thông báo kết luận của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về Báo cáo công tác dân nguyện của Quốc hội trong tháng 3 và tháng 4 năm 2026 và Công an tỉnh Quảng Ninh về việc đề xuất một số giải pháp tăng cường công tác quản lý, đấu tranh, ngăn chặn thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh; Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm soát thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc; chú trọng các sản phẩm sữa, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dùng cho trẻ em, người cao tuổi và nhóm đối tượng nhạy cảm; kịp thời lấy mẫu, truy xuất nguồn gốc, xử lý nghiêm vi phạm và chuyển cơ quan có thẩm quyền khi có dấu hiệu hình sự...
Tăng cường công tác truyền thông theo hướng thiết thực, dễ hiểu, đúng nhóm nguy cơ; Nội dung truyền thông giúp người dân và cơ sở sản xuất, kinh doanh nhận biết, lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; đặc biệt trong điều kiện thời tiết nắng nóng, nguy cơ ô nhiễm chéo, hư hỏng thực phẩm và ngộ độc tại bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Khuyến cáo người dân không sử dụng sản phẩm hết hạn, bao gói biến dạng, phồng, bẹp, hoen gỉ, không còn nguyên vẹn hoặc có màu sắc, mùi vị bất thường; đồng thời nâng cao trách nhiệm của chủ cơ sở trong bảo đảm vệ sinh nơi chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Tiếp tục triển khai, thực hiện các nội dung tại Công văn số 3832/BYT-ATTP ngày 06/7/2024 của Bộ Y tế về việc tiếp tục tăng cường quản lý quảng cáo thực phẩm chức năng, Công văn số 960/ATTP-NĐTT ngày 06/5/2025 về việc hậu kiểm quảng cáo thực phẩm, thực phẩm chức năng và Công văn số 1130/ATTP-NĐTT ngày 29/5/2025 của Cục An toàn thực phẩm về việc rà soát việc ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm bổ sung trên địa bàn.
Tiếp tục kiểm tra, hậu kiểm theo nguyên tắc quản lý dựa trên nguy cơ; trong đó ưu tiên kiểm tra tại bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp, bếp ăn trường học, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, nhà hàng, cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi và cơ sở kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng.
Nội dung kiểm tra đi vào thực chất, tập trung vào điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, hợp đồng cung cấp thực phẩm, điều kiện bảo quản, hạn sử dụng, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, sức khỏe và kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm và kiểm tra việc thực hiện theo hướng dẫn tại các văn bản của Bộ Y tế.
Tăng cường phối hợp với lực lượng công an, quản lý thị trường…xây dựng cơ chế kiểm soát hoạt động sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm nhất là quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên môi trường mạng. Trong quá trình kiểm tra, hậu kiểm nếu phát hiện các hành vi vi phạm đề nghị xử lý nghiêm theo đúng quy định của pháp luật.