Kỷ lục chiếc bánh dẻo lớn nhất Việt Nam được xác lập trong Trung thu 2015

(BVPL) - Vào ngày 26/9/2015 chiếc bánh dẻo lớn nhất Việt Nam với chiều dài hơn 20m, chiều rộng 0,6m và nặng 2,1 tấn đã được trưng bày tại quảng trường khu đô thị Royal City. Chiếc bánh xác lập kỷ lục Guinness Việt Nam này là một dấu ấn đặc biệt trong lễ hội Trung thu năm nay.

 

Bánh dẻo khổng lồ

 

Bánh Trung thu, hay còn còn gọi là bánh nướng, bánh dẻo là hình ảnh rất quen thuộc của bao thế hệ người Việt Nam. Cứ mỗi dịp Tết Trung thu, trên mâm cỗ bàn thờ tổ tiên lại có chiếc bánh nướng và bánh dẻo được xếp ngay ngắn khiến tụi trẻ con mê mẩn. Trung thu là một trong những cái Tết lớn trong năm và là dịp để trẻ em trông trăng phá cỗ. Cũng chính vì lẽ đó, chiếc bánh Trung thu hình tròn ra đời với biểu tượng tròn đầy của vầng trăng đêm rằm, và còn được gọi là Nguyệt Bính. Bánh Trung thu bao giờ cũng gồm bánh nướng và bánh dẻo, thể hiện cho sự hòa hợp một cách tuyệt vời của đất trời. Đến những năm sau đó, ông cha ta lại ghép chữ “Viên” của trăng với ý nghĩa sự quây quần đoàn viên của gia đình thể hiện những giá trị mặn mà của truyền thống Việt, và rồi lần lượt những sự tích liên quan đến trăng rằm ra đời như sự tích chị Hằng, chú Cuội. Cứ thế, cặp bánh Trung thu đã đi vào huyền thoại và trở thành một phần không thể thiếu trong lịch sử văn hóa đất Việt. Giờ đây, bánh Trung thu còn được sử dụng như như một loại quà tặng đầy ý nghĩa cho người thân và đồng nghiệp trong những ngày Rằm tháng Tám cận kề.

 

 

Trong khi bánh nướng rất phổ biến ở nhiều quốc gia Châu Á, bánh dẻo lại mang nét độc đáo đặc trưng của Việt Nam bên cạnh các loại bánh khác như bánh trôi, bánh trưng, bánh dày…. Bánh dẻo cổ truyền được làm bằng bột nếp trắng tinh trộn với đường và nước hoa bưởi thơm lừng, đúc trong khuôn gỗ thường hình tròn, nhân làm bằng hạt sen hay đậu xanh tán nhuyễn hay thập cẩm đủ loại nguyên liệu thực phẩm làm chín từ trước. Đến nay, bánh dẻo được cách điệu thêm theo khuôn hình vuông, và có nhiều loại nhân hơn bánh cổ truyền xưa.

 

 

Cũng chính vì  ý nghĩa độc đáo của chiếc bánh dẻo cổ truyền dân tộc, năm nay Vinhomes Royal City cho ra mắt chiếc bánh dẻo khổng lồ vào ngày 26/9 tại quảng trường Royal City, sau đó, tất cả mọi người cùng tham gia phá cỗ để thưởng thức chiếc bánh thật đặc biệt này. Chiếc bánh khổng lồ đạt kỷ lục Guiness Việt Nam với chiều dài hơn 20m và rộng 0,6m với tạo hình những họa tiết truyền thống. Đây là chiếc bánh dẻo nhân đậu xanh hạt sen với tổng trọng lượng 2,1 tấn, vượt xa kỷ lục về chiếc bánh nặng nhất hiện tại là 1,2 tấn. Bánh đáp ứng được yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm cao và được bảo quản trong điều kiện tốt để phục vụ cho cả các cháu nhỏ.

 

 

Trước đó, tại Hà Nội, vào ngày 20/9/2015, sự kiện “Đêm trăng cổ tích” tại khu đô thị Vinhomes Riverside đã khởi đầu cho một mùa Trung thu cổ truyền ấm áp với nhiều hoạt động vui chơi truyền thống sôi động nhưng đầy tính nhân văn tại chuỗi khu đô thị của Vinhomes. Cùng ngày tại TP HCM, Vinhomes Central Park đã tổ chức thành công Đêm hội "Vui trăng cùng Vinhomes" hấp dẫn.

 

 

Với hàng loạt các hoạt động trong dịp tuần lễ Trung thu được tổ chức tại khu đô thị Times City và Royal City, Vinhomes Central Park, Vinhomes muốn gửi gắm những thông điệp yêu thương về một Trung thu đầy ý nghĩa và ấm áp tới tất cả những ai đang quây quần bên gia đình, và cho cả những ai đang xa nhà về một “Trung thu là Tết đoàn viên”. Vinhomes cũng hy vọng rằng với tất cả những nỗ lực tạo ra một Trung thu thật đáng nhớ năm nay, các bạn nhỏ sẽ hiểu hơn về cội nguồn truyền thống dân tộc Việt và nâng niu gìn giữ để những giá trị truyền thống đó không bao giờ bị mai một.