Từ sáng sớm tinh mơ đến khi mặt trời ngả về chiều, từng chuyến bè, chuyến thuyền nối nhau cập bờ mang theo những mẻ moi đầy ắp, báo hiệu một mùa đánh bắt thuận lợi sau hàng ngày trông đợi.
    |
 |
| Bà con tranh thủ phơi moi ở những vỉa hè rộng rãi. |
Trên các tuyến đường ven biển, khoảng sân trước nhà và cả những khoảng vỉa hè rộng rãi cũng được người dân tận dụng để phơi moi. Từng lớp moi hồng nhạt trải dài dưới nắng tạo nên khung cảnh đặc trưng của mùa biển bội thu. Theo ghi nhận của phóng viên, tại các vùng ven biển Thanh Hóa, sau khi cập bến vào buổi sáng, người dân thường tranh thủ phơi ngay trong ngày để giữ độ tươi và chất lượng của moi.
|
 |
| Nhiều người lớn tuổi đã theo nghề đánh bắt moi mấy chục năm. |
Ở thôn Thắng Phúc, xã Ngư Lộc, chị Nguyễn Thị Thảo cho biết, gia đình chị bao năm qua vẫn đều đặn bám biển. Hôm nay may mắn hơn mọi ngày, mới đi từ sáng mà đánh được hơn một tấn moi. Đến chiều mới trở về. Mệt thì có mệt nhưng vui vì biển còn thương người dân.
Nhiều người lớn tuổi ở đây kể, nghề này đã theo họ gần như cả cuộc đời. Biển lúc được, lúc mất, nhưng những ngày "trúng mùa" luôn khiến người làm nghề quên hết nhọc nhằn.
|
 |
| Bà Văn Thị Thọ (65 tuổi) theo bố mẹ làm nghề đánh bắt moi từ bé. |
Không chỉ là câu chuyện mưu sinh, nghề đánh bắt moi ở phường Nam Sầm Sơn còn là sự tiếp nối của truyền thống gia đình qua nhiều thế hệ. Cũng tại khu vực này, bà Văn Thị Thọ, 65 tuổi, Khu phố 1 cho biết, gia đình bà làm nghề biển theo kiểu cha truyền con nối. Từ thời ông bà, cha mẹ đến con cháu hôm nay đều gắn bó với những chuyến ra khơi, với mùi nắng và vị mặn của biển.
|
 |
| Tất bật phơi moi giữa trời nắng nóng. |
Theo bà Thọ, mỗi khi vào vụ, công việc không dừng lại ở chuyện đánh bắt. Sau khi đưa moi vào bờ, cả gia đình lại tất bật phân loại, trải đều trên các tấm lưới, tận dụng khoảng sân và cả phần vỉa hè ven đường để phơi cho kịp nắng.
“Moi phải gặp nắng đẹp mới lên màu, mới giữ được độ thơm ngon. Nhà nào cũng tranh thủ từng khoảng trống để phơi. Nhìn hơi chật chội nhưng đó là niềm vui của người dân biển khi được mùa”, bà Thọ nói.
|
 |
| Mỗi mùa moi không chỉ mang lại thu nhập mà còn lưu giữ nhịp sống truyền thống của làng chài ven biển. |
Dọc tuyến ven biển Nam Sầm Sơn, từng lớp moi hồng nhạt trải dài dưới nắng. Người già ngồi lựa moi, thanh niên khiêng từng mẻ vừa cập bến, trẻ nhỏ phụ giúp đảo moi để nhanh khô. Không khí tất bật nhưng rộn ràng tiếng cười bởi sau những ngày biển thuận, mỗi mẻ moi mang theo hy vọng về thu nhập và cuộc sống ổn định hơn.
|
 |
| Moi phơi trải dài hàng cây số. |
Moi từ lâu được xem là món quà đặc biệt của biển, là nguyên liệu quen thuộc để chế biến nhiều món ăn và các loại mắm truyền thống của vùng ven biển Thanh Hóa. Không chỉ mang giá trị kinh tế, nghề đánh bắt moi còn lưu giữ nếp sống truyền thống của cộng đồng ngư dân ven biển. Những kinh nghiệm nhìn con nước, đoán thời tiết hay cách phơi để giữ chất lượng sản phẩm vẫn được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác.
|
 |
| Khi moi đã khô, bà con đóng vào bao tải. |
Mỗi mùa moi tới không chỉ mang lại thu nhập mà còn gieo thêm niềm tin để ngư dân tiếp tục vươn khơi. Trên những vỉa hè phủ đầy nắng và mùi biển mặn mòi, những mẻ moi đang khô dần như lưu giữ câu chuyện về sự nhọc nhằn, mưu sinh của ngư dân bám biển.
|
|
| Nhịp sống làng biển trong mùa moi thắng lớn. |