Nấm ngon, béo đẹp, không sâu bệnh nhờ hóa chất bảo vệ và thuốc kích thích sinh trưởng vẫn được bán tràn lan.
 


Đoàn kiểm tra cũng phát hiện cơ sở sử dụng 4 loại thuốc của Trung Quốc, ngoài danh mục, không tem nhãn phụ bằng tiếng Việt nhưng lại dùng cho mục đích nuôi trồng nấm. Có 25 lọ, 127 gói thuốc bột và 600 ống thuốc nước. Tất cả không biết là loại hóa chất, chất kích thích tăng trưởng gì.

Theo tìm hiểu thông tin của PV, hiện nay, trong quá trình trồng nấm, người nuôi trồng có thể đang sử dụng nhiều loại hóa chất bảo vệ sâu bệnh và các loại nấm mốc có trên nấm. Bên cạnh đó là các hóa chất kích thích sinh trưởng.

Theo các chuyên gia trồng nấm lâu năm cho biết, nấm hay bị nhiễm nấm mốc và nấm dại, nấm mốc xanh (verticillium fungicola), mốc cam (Neurospora), mốc thạch cao (Scopulariopsis), nấm trứng cá (Sclerotium rolfsii) hoặc mang bệnh do thời tiết. Chính vì thế, để đảm bảo nấm sinh trưởng và phát triển tốt, hình thức đẹp, các cơ sở thường dùng thuốc tím hoặc nặng phải dùng Bennomyl, Zineb, validacin. Ngoài ra ra còn các côn trùng phá nấm như ruồi, mạt gà, bọ nhảy, cuốn chiếu, kiến, gián, phải dùng thuốc Furadan để diệt. Khi nấm đã tạo hình thì phun các loại thuốc kích thích sinh trưởng như Komix, Mimix, Atonic, Bioted…

Trong các loại thuốc bảo vệ và kích thích sinh trưởng nói trên, có nhiều loại trong danh mục được phép sử dụng trong quá trình trồng nấm, tuy nhiên liều lượng như thế nào, thời hạn từ lúc phun cho tới khi thu hoạch ra sao mỗi cơ sở lại làm một kiểu. Không thể khẳng định được tồn dư hóa chất bảo vệ và thuốc kích thích tăng trưởng của các sản phẩm đang bán ra thị trường.

Trả lời báo chí mới đây, Thiếu tá Nguyễn Hào Hùng – Đội trưởng Đội An ninh nông nghiệp – Công an TP. Hà Nội cho biết, nấm cứ cho vào đóng gói, người tiêu dùng không thể biết được đâu là nấm có thuốc hay không có thuốc.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người tiêu dùng nên lựa chọn các sản phẩm có nhãn mác, hạn dùng rõ ràng. Không nên sử dụng nấm lạ, ít thấy và nên tìm hiểu thông tin về các loại nấm muốn dùng trước khi quyết định sử dụng.
 

Theo VietQ