Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng, phong phú và mang đậm bản sắc văn hóa của từng vùng miền. Từ Bắc chí Nam, mỗi miền đều có những món ăn đặc trưng, phản ánh rõ nét thói quen sinh hoạt, tập quán và điều kiện tự nhiên của từng vùng đất.